茶酒及调味品的药用价值

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1.茶

味苦，性微寒。有清热降火、消食利尿的作用，并有兴奋的作用。适用于暑热烦渴、头目眩晕、食积不消、精神疲倦、嗜睡及小便不利等症。此外，茶叶还有吸收进人人体的放射性物体银的作用。

2.酒

味甘辛，性热。有通利血脉的作用，可用于关节酸痛、行动不利，并能引药上行而助药力。少饮可振奋精神，多饮或久饮，会伤害身体。

3.酒酿

味甘辛，性温，有益、生津、活血的功效。可用于气血不足、痘疹透发不畅、风寒痹痛、产后、病后体弱、少食等症。

4.醋

味酸苦，性温，具有散癖、止血、解毒、杀虫的功效，可用于心腹疼痛、黄疽、泻痢、虫积腹痛、吐i.便血、食物中毒等症。并有健胃、消食功效。

5.酱油

味咸，性寒，具有健脾开胃、清热解毒的功效。用于食欲不振、暑热等症。

6.麻油

麻油味甘，性微寒。它善于解毒，对丹毒、疥癣湿疮肿毒，均能解除，并且功效很好。内服有润肠通便的作用，能治燥结的便秘。

7.食盐

味咸，性寒，有清火、催吐、凉血、解毒的功效。可治停食、宿食欲呕、胸中痰s、心腹胀痛、喉痛、牙痛、牙酿出血等症。

8.石蜜(野蜂蜜)

味甘，性平。人药用必须炼熟。有益气补脾胃和润燥的解毒作用，适用于脾胃虚弱、津液不足的汤燥便秘，以及肺燥干咳。一般补养药用蜜作丸，能加强它的补益作用。治咳药用蜜灸，可以增加润肺止咳功能，并可缓和毒性药物，起到解毒作用。

9.蜂蜜

味甘，性平，具有补中、润燥、止痛、解毒的功效。可用于肺燥咳嗽、肠燥便秘、口干燥渴等症。本品能行血化疲，善治产后痕血阻滞的腹痛。

10.赤砂糖

味甘，性温，有和中散寒、活血祛M,的功效。可用于脾胃虚弱、感寒腹痛、血痢、产后恶露不尽等症。

11.冰糖

味甘、性平，有补中益气、和胃润肺的功效。可用于胃弱食少、肺燥咳嗽等症。

12.怡糖

味甘，性温。有补脾止痛和润肺化痰的作用，善治脾胃虚寒、胸腹急痛和肺虚咳嗽等，但由于湿热或食积阻滞引起的胸腹胀满，不能服用。

13.胡椒

味辛、大温、无毒，有温中下气、消痰解毒的功效。可用于食积寒痰、院腹冷痛、反胃呕吐清水、泻痢以及食物中毒后吐泻腹痛等症。跌扑损伤，亦可以用。

14.花椒

味辛、性热，有散寒下气、益水杀虫的功效。可用于胸腹冷痛、下痢腹痛、呕吐、蛔虫以及肾虚寒痰喘、腰痛足冷等症。

15.辣椒

为茄科植物辣椒的果实。味辛，性温，有祛风、行血、散寒、解郁、导滞和开胃等功效。

16.生姜(生姜皮)

味辛，性微温。有醒神、止呕、散风寒的作用，用于中恶气的突然昏倒和胃寒的呕吐，以及肺有寒邪的痰多咳嗽。此外，对风寒感冒，头痛鼻塞，增进食欲，功效是很好的。生姜皮能行水，可治皮肤水肿。

17.干姜

味辛，性热。有活血、祛寒、除湿、发汗、增温等功能，还有健胃止呕、避腥臭、消水肿等功效。可用于脾胃虚寒、腹痛、呕吐、泄泻，以及肺寒咳嗽、痰多清稀等症。

18.高良姜

为姜科植物高良姜的根茎，晒干后人药。味辛，性温，有温胃散寒，祛风行气的功效。可用于胃寒腹痛，反胃呕吐、食滞泄泻等症。

19.淡豆豉

味苦，性寒。有解表发汗、清除烦热的作用，适用于感冒或温病初起，寒热头痛，无汗和胸中不舒，烦热不眠等症。此外，兼能清除湿热瘴气。