20140107养生堂视频和笔记:于振宣讲滋阴,肝阴虚,阿胶,海蜇,阴虚

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本页提供2014年1月7日北京卫视（BTV）养生堂节目视频在线观看和重点笔记，节目请到的嘉宾是于振宣。主题是《清宫调补古为今用-1》。主要介绍阴虚的表现，阴虚会引发的病症，阿胶该怎么吃，滋肝阴的食物，海蜇的功效等相关内容，百年养生网养生堂栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

于振宣：中国中医科学院西苑医院综合内科。

不知道您是否感觉上了岁数以后，出现了指甲比较脆、薄，眼睛干涩的情况？有时候会出现手脚麻木，震颤、脾气比较急躁，容易有酸水，平时爱有长出气，腰膝酸软，失眠的毛病?

其实这些现象在《黄帝内经》里都早有解释，就是：“人过四十，阴气自半”。过了四十岁以后，人体的阴气就自然而然的衰退了，出现了相应的阴虚表现。

除此以外，阴虚的问题还会引发哪些病症出现呢？临床上如果遇到腰间酸软、胸闷胀满病人的时候，于老师都会运用哪些方法来调理呢？专家擅长利用中医中肝与肾之间的母子关系，采用肝肾同补的方法。

一进入到冬季，大家都愿意吃点膏方调补一下，做膏方的时候，大家往往会往里面加入阿胶，阿胶不仅是制作膏方必不可少的原材料，同时也是肝肾同补，滋阴的首选药材。但是对于阿胶的使用，下面的问题，您都知道答案吗？

除了利用药物调理以外，作为我们日常餐桌的调理，有没有像道光皇帝的食谱那样，既简便又养生、廉价的好吃食物，适合滋阴调肝呢？于老师告诉大家一个饮食原则：选用性味甘凉的食物。下面也给大家介绍一些这类食物的典型代表。

溥仪在《我的前半生》中曾写道：“平日菜肴两桌，冬天另一桌火锅，此外有各种点心、米膳、粥品三桌、咸菜一小桌。食具是绘着龙纹和写着‘万寿无疆’字样的明黄色的瓷器，冬天则是银器，下托以盛有热水的瓷罐。”通常，皇帝每餐要有20多道菜肴，4种主食，两种粥（或汤）。

在冬季，最舒服不过的就是一碗热腾腾的汤羹，什么原材料可以借鉴这种做法，又具备滋阴的效果呢？就是海蜇。海蜇养阴生津、软坚散结，另外还可以起到清热化痰、清凉补益的作用。

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