20130730万家灯火视频和笔记:王兴国讲自由基,抗氧化,番茄红素

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本页提供2013年7月30日江苏卫视万家灯火节目视频在线观看和重点笔记，节目请到的嘉宾是王兴国。主题是《氧化和抗氧化平衡》。主要介绍自由基的危害，氧化-抗氧化失衡的后果，10种强抗氧化食物，减少自由基生成的养生方法等相关内容，百年养生网万家灯火栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

王兴国：大连市中心医院主任营养师。

自由基的危害

氧化-抗氧化失衡的后果：衰老、动脉粥样硬化及心血管病、癌症、糖尿病、脑损伤、白内障、辐射损伤、肺损伤。

10种强抗氧化食物：西红柿、胡萝卜、绿叶菜、柑橘水果、洋葱、蓝莓、苹果、西兰花、茶、红葡萄酒。

番茄炒着吃番茄红素吸收会更好，番茄切碎、加热番茄红素吸收更好。

胡萝卜中的胡萝卜素含量比柑橘高。

减少自由基生成的养生方法：减少辐射、戒烟、注意防晒、运动量较大时加强防护。

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