山楂蜜汁小排

山楂蜜汁小排的制作方法：锅里坐油，放入攥干水分的小排，煎至出焦边捞出，山楂干用热水浸泡。起锅热油，放入姜葱、香叶煸出香味后放入排骨，泡好的山楂干和水，再加入热水，叉烧酱、排骨酱、海鲜酱、冰糖、香醋、大红浙醋、盐、白糖。小火炖20分钟，放入山楂树下收汁即可。