20220720家政女皇视频和笔记:王建兵,热敷,上汤番茄煮肉丸

所在栏目：家政女皇

本页提供2022年7月20日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是王建兵。主题是《如何改善腰部受寒》。主要介绍腰部受寒怎么办，上汤番茄煮肉丸的制作方法等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

王建兵：河北医科大学第一医院中医科副主任。

腰部受寒了怎么办：

方法一：热敷法

可以用粗盐2斤、川椒或花椒30g、小茴香30g在铁锅中翻炒加热，装入棉布袋中，或将上述材料倒入用粗棉布做成的布袋中，放微波炉中加热，中火加热2分钟后拿出来抖抖翻翻，再加热，直至药物热透后，取出微晾，或腰背部放毛巾，热敷20分钟，根据个人情况，每天1-2次都可以。

方法二：推拿按摩法-远端穴位治疗

后溪穴在手尺侧，微握拳，在小指本节第五指掌关节后的远侧掌横纹头赤白肉际处。

点按或按揉，同时让患者配合做腰部的屈伸旋转活动。

后溪穴是手太阳小肠经的输穴，手太阳小肠经和足太阳膀胱经相通，八脉交会穴，通督脉，治疗急性腰扭伤，落枕，有舒经利窍、宁神之功，可以缓解视疲劳，后溪穴治疗位于督脉及膀胱经上的腰痛，即腰痛不能仰俯和侧弯旋转，都有作用。

腰疼点在手背侧，在第二三掌骨及第四五掌骨之间，当腕横纹与掌指关节中点处，一手2穴，共四穴。属于经外奇穴。

交叉选穴，腰痛在左的选右手有明显压痛点的腰痛点进行点按，用拇指指尖桡侧缘处进行，点按方向正下方或斜上方，配合腰部活动。

主治腰痛而名，具舒筋通络，活血化瘀的功效。

人中穴位于人中沟中上三分之—处，注意不是人中沟的中点。

中指指腹按揉配合腰部屈伸活动。

大家知道昏迷晕倒掐人中，人中具有醒脑开窍的作用，主要治疗癫狂、中风、小儿惊风等，人中穴还是腰痛的常用穴，尤其急性腰扭伤，人中是督脉上的穴位，主要治疗腰部脊柱正中在督脉上的损伤，即表现为俯仰受限的腰痛。

上汤番茄煮肉丸的制作方法：

图：上汤番茄煮肉丸

主料：猪肉馅300克。

辅料：西红柿、大蒜、葱油、番茄沙司、莴笋200克。

做法步骤：

1.将肉馅加入13香粉，葱末，姜末，葱姜汁，少许酱油，少许约200克，朝顺时针方向上劲，鸡蛋两颗均匀的打入肉馅内，将肉馅调制好后放在旁边备用。

2.西红柿去皮，开水去皮，切成三厘米左右的大块，莴笋切片放在盆底备用。

3.炒锅内下油少许，加入大蒜片跟西红柿反复的煽炒，加入番茄浓汤底料(备注：去皮番茄、番茄沙司、大蒜、葱油调配家庭版番茄锅底料)，炒香后加入开水。

4.在没开锅之前，迅速的下完所有肉馅，锅中煮约两分钟左右，加入盐，味精，鸡粉，胡椒粉，调好口味后出锅即可。

菜品注意点：

1.西红柿必须去皮，避免影响口感。

2.肉馅调制技巧：做肉丸的时候加花椒水和葱姜汁，这样肉丸更加Q弹，口味更加香浓，没有腥味。调肉丸的肉馅时候加全蛋,增加肉丸的口感。

3.家庭版番茄锅底料：去皮番茄、番茄沙司、大蒜、葱油熬制1-3分钟。

4.肉丸要在没有开锅前下如，保证肉丸和底料一块熟，开锅时间长就老了。

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