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20201128家政女皇视频和笔记:鸡蛋奶油布丁,辣炒金钱蛋的制作

发布时间:2020-12-02 14:38:27 作者:百年养生网 出处:百年养生网

所在栏目:家政女皇 家政女皇2020 核心内容: 鸡蛋奶油布丁 辣炒金钱蛋

本页提供2020年11月28日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《辣炒金钱蛋》。主要介绍鸡蛋奶油布丁、辣炒金钱蛋的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

鸡蛋奶油布丁的制作方法:

鸡蛋奶油布丁

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图:鸡蛋奶油布丁

食材:鸡蛋、奶油、柠檬、牛奶。

调料:白糖。

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等量的牛奶和淡奶油倒入奶锅中加热,放少量白糖搅拌熬制。柠檬皮切末,放入奶锅中搅拌后,将奶锅搁置冷水中降温。碗中放6颗鸡蛋打散,把混合奶液慢慢倒入其中搅拌均匀,装入锡纸盒,上屉蒸10分钟左右取出,撒上一层白糖,用喷火枪喷出焦糖色即可。

辣炒金钱蛋的制作方法:

辣炒金钱蛋

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图:辣炒金钱蛋

食材:鸡蛋、木耳、青红彩椒、泡椒。

调料:豆瓣酱、白酒。

用拉蛋器把6个生鸡蛋各拉15下,将蛋清和蛋黄混合均匀,冷水下锅煮制10分钟。鸡蛋剥皮切薄片,木耳泡发后撕小块儿,葱姜蒜切好,青红椒切块备用。锅中加底油,放入鸡蛋片煎出金黄焦边,依次下入豆瓣酱、泡辣椒碎、葱姜蒜、木耳、青红椒翻炒,再加酱油、盐、糖调味后烧制片刻,淋入芡汁儿、少量白酒即可出盘。

20201128家政女皇视频和笔记:鸡蛋奶油布丁,辣炒金钱蛋的制作

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