20180506家政女皇视频和笔记:碧波鱼片的制作方法

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本页提供2018年5月6日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《碧波鱼片》。主要介绍碧波鱼片的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

碧波鱼片的制作方法：豌豆用水煮熟后，去皮取蓉备用。鳜鱼取净肉抹刀片，加葱姜水、盐调味，加入蛋清、糯米粉、水淀粉上浆备用。水锅上火沸腾后，下入鱼片，煮熟捞出。汤中加入葱姜水调味，下入豌豆蓉搅拌均匀，加入盐、糖、味精、胡椒粉、黄酒调味，下入水淀粉勾芡，下入鱼片和匀，点香油即可出锅。

图：豌豆

豌豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。常吃豌豆的好处对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。

1、美容护肤：豌豆富含维生素A原，进入人体后能转化为维生素A，常食有润泽肌肤，使面色光亮的功效。

2、提高免疫力：嫩豌豆含有丰富的维生素c，有强抗氧化作用，能抗癌，促进干扰素合成，提高免疫机能。

3、润肠通便：豌豆富含膳食纤维，可促进大肠蠕动，有清肠，预防便秘的作用。

4、抗菌消炎：豌豆含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有杀菌抗炎、促进新陈代谢的作用。

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