20131228健康之路视频和笔记:陈勇讲花生,卞萝卜,山楂,红糖,榅桲

所在栏目：健康之路 健康之路2013视频全集 核心内容: 山楂 花生 卞萝卜

本页提供2013年12月28日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是陈勇。主题是《选对食材过冬天(中)》。主要介绍花生的功效，花生皮的功效，莱菔子的功效，三子养亲汤，山楂的种类，焦三仙，榅桲的制作方法，榅桲拌白菜心的制作方法，红糖比白糖营养价值高等相关内容百年养生网健康之路栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

陈勇：首都医科大学附属北京中医医院教授。

冬天护阳尤其重要。

专家观点：冬天吃花生壳健脾和胃、润肺滑肠。

现场讨论：冬天为什么要多吃花生？

花生和哪道食材搭配止咳效果更好？杏仁？大枣？枸杞？

正确答案是花生和杏仁搭配止咳效果更好。

专家观点：花生和杏仁搭配能滑肠，肺与大肠相表里即可止咳。

专家观点：小孩是纯阳之体，不宜用花生、杏仁止咳，建议医生开小方。

现场讨论：花生米泡醋能降血压吗？

专家观点：花生不入药，花生皮入药。花生皮的主要功效在于止血；花生皮止血功效大于补血；血脂高，有血栓的人应少吃花生皮。

专家观点：冬天吃萝卜可清热去火，利膈宽肠。

怎么吃萝卜健脾胃的效果最好？生着吃？炖着吃？炒着吃？

正确答案是炖着吃吃萝卜健脾胃的效果最好。

专家观点：萝卜籽入药被称为莱菔子，可化痰消食；萝卜籽下气。

专家推荐：治疗老慢支的经典药方：三子养亲汤。

专家观点：冬天吃山楂可化滞消积、活血化瘀、软化血管；山楂消肉食效果好。

山楂搭配什么对降血脂有效？菊花？决明子？金银花？

正确答案是山楂搭配决明子对降血脂有效。

专家推荐：山楂代茶饮降血脂。

专家观点：生山楂降脂作用强；焦山楂消食导滞的作用强。

专家推荐消食导滞焦三仙

何嘉博士现场演示：山楂美食-榅桲、榅桲拌白菜心

以下哪项红糖的说法是正确的？红糖没有白糖有营养？红糖的含钙量比白糖高？红糖适合糖尿病人吃？

正确答案是红糖的含钙量比白糖高。

专家观点：红糖、白糖都是蔗糖，但是红糖是粗加工，糖尿病人不能吃。红糖比白糖营养价值高。

专家观点：冬天吃红糖可益气补血，健脾暖胃。红糖暖胃的功效显著。冬天风寒感冒时可用红糖姜水。

专家观点：冬天女性应多吃补血食品。

专家推荐补气血食品：红糖煮荷包蛋、红糖泡龙眼、红糖煮核桃。

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