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20180105健康之路视频和笔记:杨志敏,芝麻,松子,芝麻鱼片,打面仓

本页提供2018年1月5日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是杨志敏。主题是《这是我的菜》。主要介绍芝麻鱼片、打面仓的制作方法等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

这是我的菜

图:这是我的菜

杨志敏:广东省中医院副院长主任医师。

芝麻小身材、大能量”。芝麻具有生发之机,芝麻中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪,活脱脱就是一个能量储备库!中医认为芝麻可以补益肝肾、填精补髓、生发黑发、通便。

芝麻的适宜人群:腰膝酸软,耳鸣眼花、皮肤头发干燥、大便干燥、酸臭的人。

冬天是补肾的好时节,吃芝麻可以补益肝肾,秋冬养阴,秋冬可以养滋养阴精,补充生命能量,增强抵抗力。

芝麻鱼片的制作方法:将鲈鱼去皮去骨成大片,用盐、料酒、葱、姜腌制鱼片;调个鸡蛋糊,鱼片挂糊后两面蘸上芝麻。等锅中的油四成热时将鱼片炸熟后捞出,用厨房用纸吸去多余的油。将煎好的鱼排改刀切条即可。

打面仓的制作方法:糯米粉和水按1:1和面;翻炒芝麻(炒芝麻时不能加油和水),等每一粒芝麻都鼓肚后晾凉后擀碎。将糯米面下锅中火煎制,边煎面饼边拍打使其逐渐变大,面饼成熟后将面饼撒上芝麻盐卷成卷儿切断即可。

松子可以治疗骨关节的疼痛,古书记载松子有“逐风痹寒气”的功效,老年人到了冬天受风了老寒腿难受,可以多吃松子来缓解。松子还可以保护心脑血管。松子富含亚油酸,能防止胆固醇在血脂、血管里面沉积,对血管有保护作用。

松子里面植物油多,还含有植物纤维,这些都可以具有润肠通便的作用。因此松子还可以缓解便秘的问题。

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20180105健康之路视频和笔记:杨志敏,芝麻,松子,芝麻鱼片,打面仓


  • 老大哥 评论: 鱼片的味道不错。
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