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20171231健康之路视频和笔记:张春荣,冬季补肾,芋头,槟榔芋,栗子

核心内容: 栗子 芋头 健康之路

本页提供2017年12月31日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是张春荣。主题是《这是我的菜》。主要介绍冬季如何补肾,芋头和栗子的养生功效等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

这是我的菜

图:这是我的菜

春生夏长、秋收冬藏是不可违抗的自然规律,冬天可以多吃根茎类食物,中医认为,肾主封藏,主生长发育和生殖、主水和纳气,并与骨、髓、耳密切相关。寒冷的冬季正是补肾的最好季节。

芋头有非常好的补肾作用,同时,芋头还可以健脾胃。中医认为脾胃乃气血生化之源,所以为了更好地补肾,我们也要健脾。

选芋头的小妙招:大个的一般是芋头的主根,叫母芋,小的一般是侧根,叫子芋。跟肉搭配时要选大的母芋;如果做小甜点,则选粉性小一点的子芋。切开后切面有花纹的叫槟榔芋(被列入贡品),又甜又面是芋头中的佳品。蒸着吃一般都选用小芋头。

芋头是泛称,它属于天南星科的根茎,历史上最早的主产区是广西桂林的荔浦县(400多年的历史),所以又被称做荔浦芋头。

药王孙思邈说过:栗者,肾之果也。栗子具有很好的补肾功能。

中医认为肾主骨、生髓,老年人的筋骨不健、腰疼腿疼都是因为肾虚,肾与膀胱相表里,肾虚还会导致尿失禁。所以我们冬季可以多吃一些栗子来补肾、固涩肾气。

栗子熟吃跟生吃的功效差不多,区别在于炒熟的栗子更容易消化。

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  • 四袋苹果 评论: 栗子熟吃更香啊。
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