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归芪炖牛腩

归芪炖牛腩的制作方法:胡萝卜、山药切块,牛肉下锅焯水后过温水冲洗,牛肉汤留下备用。当归、黄芪、罗汉果放入袋中,用凉水洗净后放入砂锅,倒入牛肉汤,下入牛肉、红枣煮开后加入葱、姜、黄酒。煮到八成熟时,加入胡萝卜、山药炖煮,加盐、味精调味后煮熟即可出锅。

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