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干煸鱿鱼丝

干煸鱿鱼丝的制作方法:锅上火烧热,干锅放入豆芽煸香捞出,锅上火加水,下入鱿鱼丝焯水去腥捞出。锅回火打底油,下入姜丝、五花肉丝煸香,下老抽上色后,下入鱿鱼丝,加入盐、味精、糖调味。煸炒出香味。下入豆芽后,加白胡椒粉调味,下入韭菜,加香油、醋调味,翻炒均匀即可。

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