蛤蜊蛋饺煮奶白菜

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    蛤蜊蛋饺煮奶白菜的制作方法:蛤蜊焯水取肉,用剪刀去除杂质。奶白菜改寸断,白菜帮过热油备用。鸡蛋打散,放入蛤蜊肉,加盐、味精、白胡椒粉调味备用。炒锅入底油,下入鸡蛋液和蛤蜊肉摊成蛋饼,改刀成块备用。锅内入底油,下入葱姜爆香,加入开水,下入蛋饺块,待汤汁浓白后,加盐、味精、白胡椒粉调味,下入奶白菜帮和菜叶,淋少许香油,出锅装盆即可。

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